lunedì 10 dicembre 2012

Siamo alle porte dell'inverno, anche se in effetti viste le temperature le abbiamo già varcate, quindi stiamo entrando nel movimento energetico del RENE. Il nero è il colore che gli corrisponde. Guardando il volto di una persona vediamo che sotto agli occhi ci sono delle righe scure dette  OCCHIAIE, possiamo azzardare il pensiero che questa persona ha l'energia del rene debole.Per aiutare i reni a ricaricarsi a livello alimentare possiamo aggiungere alla nostra dieta per 2 volte la settimana gli AZUKI, un fagiolo di soia rosso, per chi non lo sapesse il rosso è un colore stimolante quindi per chi ha questo tipo di problematica potrebbe provare ad indossarlo per un po' e vederne gli effetti. Gli azuki vi consiglio di mangiarli la sera, visto che l'attività massima del rene va dalle 17 alle 19.
Suggerisco questa zuppa:
ingredienti: azuki, cipolle e carote tagliate a mezze lune, un cucchiaino di miso e acqua un quarto di litro.
preparazione: mettere a bollire gli azuki, dopo 15 minuti aggiungere una manciata di cipolle e una di carote e continuare a far bollire per altri 15 minuti. spegnere il fuoco e aspettare che la zuppa scenda di bollore e aggiungere il miso*. Non aggiungete sale e ricordate che il miso non va MAI bollito. Naturalmente pottete mangiare gli azuki anche cotti in altro modo, meglio sarebbe in zuppa.

Miso. condimento fermentato ricavato dal riso o dall'orzo contiene carboidrati vitamine sali minerali olii essenziali enzimi attivi importanti che favoriscono la digestione.


zuppa di miso
Un altro rimedio è scaldare del sale grosso in padella, senza acqua, e quando sentiamo i primi piccoli botti del sale, spegnere e versarlo in un grasso canovaccio da cucina, se non l'avete usatene 2 insieme,o una federa di cotone grosso, come quelle di una volta,chiudere con un elastico, e poi applicatelo SOPRA hai vestiti nella zona dei reni dove finiscono le costole dietro la schiena. Il sale remineralizza e carica, in oltre il rene ama il secco non l'umido.

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